Одним из ключевых ресурсов крупного молочного производства является кристально чистая вода. И не для разбавления молока, как многое могут подумать, а для технологических этапов многопрофильного молочного производства. Так, на молокозаводе "Новатор" в г. Джанкой кристально чистая вода необходима для приготовления пара, участвующего в производстве сухого молока, сыров, кисломолочных изделий, пастеризации продукции. Вода, удовлетворяющая строгим требованиям паровых котлов в подобном производстве стоит на одном месте с ключевым сырьем. Именно поэтому технологи молочного производства уделяют особое внимание водоподготовке.

В ноябре 2014 года компания WaterLine получила заказ на ремонт и модернизацию системы водоподготовки молокозавода "Новатор", г. Джанкой. Первоначально нами восстановлена работоспособность системы обратного осмоса, производительностью до 16 м³, произведена модернизация системы и оптимизирован технологический регламент.

На следующем этапе мы провели модернизацию схемы водоподготовки комбината добавив тонкую механическую очистку воды от примесей до 25 мкм и систему умягчения воды непрерывного действия.

Таким образом, на комбинате заработала оптимальная для исходной воды, с учетом разветвления потребления, схема ступенчатой очистки:

1. Механическая очистка и осветление скважинной воды до 25 мкм.

2. Умягчение воды до 1,5 - 1 мг-экв/л Na – катионитными фильтрами непрерывного действия для потребностей ГВС, производства, отопления. Умягчение воды используется как предварительная фильтрация системы обратного осмоса.

3. Глубокая деминерализация воды методом обратного осмоса.

WaterLine. Работайте с профессионалами.